Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    • Trang chủ
    • Quê hương Việt Nam
      • Nồng nàn miền Bắc
      • Thắm đượm miền Trung
      • Thương nhớ Tây Nguyên
      • Chân chất miền Nam
    • Du ngoạn năm Châu
      • Châu Á huyền bí
      • Châu Âu cổ kính
      • Châu Úc, Mỹ đa sắc
      • Châu Phi hoang dã
    • Ẩm thực quanh ta
    • Bản tin khác
    • TEXTLINK
      • Bet 12 Space
      • cwin
      • 79king
      • 789win
      • 32win
    • Đăng Nhập
    Facebook X (Twitter) Instagram Pinterest Vimeo
    Dulichbonmien.com
    • Trang chủ
    • Quê hương Việt Nam
      • Nồng nàn miền Bắc
      • Thắm đượm miền Trung
      • Thương nhớ Tây Nguyên
      • Chân chất miền Nam
    • Du ngoạn năm Châu
      • Châu Á huyền bí
      • Châu Âu cổ kính
      • Châu Úc, Mỹ đa sắc
      • Châu Phi hoang dã
    • Ẩm thực quanh ta
    • Bản tin khác
    • TEXTLINK
      • Bet 12 Space
      • cwin
      • 79king
      • 789win
      • 32win
    • Đăng Nhập
    Subscribe
    Dulichbonmien.com
    You are at:Home»Ẩm thực quanh ta»Món ăn ngon từ lươn: Lươn xào sả ớt
    Ẩm thực quanh ta

    Món ăn ngon từ lươn: Lươn xào sả ớt

    seoktv3979By seoktv397926/05/2021Không có bình luận2 Mins Read0 Views
    Facebook Twitter Pinterest Telegram LinkedIn Tumblr Email Reddit
    Món ăn ngon từ lươn: Lươn xào sả ớt
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest WhatsApp Email

    Trong chuyên mục ẩm thực quanh ta hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một món ăn ngon từ lươn. Đó chính là món lươn xào sả ớt cay cay thơm nồng. Cùng vào bếp áp dụng ngay nhé!

    Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món này:

    • 400 gr lươn
    • 2 cây sả
    • 4 củ hành tím
    • 1 ít lá trà khô
    • Gia vị: Ớt bột, nước mắm, đường, muối, giấm, dầu ăn

    Cách chọn mua lươn tươi ngon: Nên chọn những con lươn có độ lớn vừa phải và có hai phần màu rõ rệt, phần bụng màu vàng và phần lưng màu đen vì chúng đều được bắt lên từ kênh rạch, ao hồ nên thịt sẽ thơm và săn chắc hơn.

    Sơ chế nguyên liệu:

    Lươn sau mua về, các bạn cho vào thau rồi rưới nước ấm lên trên, dùng dao cạo sạch nhớt, cắt bỏ đầu, bỏ ruột, lấy sạch sợi chỉ máu nằm dọc sống lưng. Sau đó tiếp tục dùng muối và 1 ít giấm chà xát toàn thân lươn, rửa sạch với nước lạnh, để ráo. Dùng dao cắt lươn thành các khúc nhỏ vừa ăn.

    Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng.

    Sả rửa sạch rồi dùng dao lát mỏng.

    Cách làm món lươn xào sả ớt: Món ăn ngon từ lươn

    Món ăn ngon từ lươn: Lươn xào sả ớt

    Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho phần hành tím, sả cắt lát vào chảo phi thơm. Khi hành, sả đã dậy mùi thơm, các bạn trút tiếp vào chảo 1 ít lá trà khô (lá chè khô), nửa muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh nước mắm, nửa muỗng canh đường và nửa chén nước ấm rồi khuấy đều và đun ở lửa vừa cho các gia vị tan hoàn toàn.

    Khi các gia vị trong chảo đã tan hết, các bạn trút phần thịt lươn vào, đậy nắp xào ở lửa vừa cho thịt lươn chín săn lại.

    Mở nắp chảo và tiếp tục xào thêm khoảng 5 – 7 phút nữa cho phần nước trong chảo cạn sánh lại, sau đó nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

    Có ngay món lươn xào sả ớt cay cay thơm ngon trong vài bước đơn giản tại nhà.

    >>> Tham khảo:

    Rượu Chivas ngoại nhập giá tốt

    Nơi mua rượu Chivas 21 cao cấp

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit WhatsApp Telegram Email
    Previous ArticleGiới thiệu 3 nhà xe Limousine đi Ninh Thuận chất lượng
    Next Article Camera Hành Trình NTek X28 FULL HD 1080P – Chuyên dùng cho Ô tô, xe hơi Sử dụng Màn hình Android
    seoktv3979

    Related Posts

    Discover the Best Group Buy SEO Tools for Your Marketing Strategy

    10/04/2025

    Thảo Mộc Tốt Cho Sức Khỏe: Khám Phá Những Lợi Ích Tuyệt Vời

    22/10/2024

    Trái cây đốt cháy mỡ thừa hiệu quả giúp bạn nhanh chóng lấy lại vóc dáng

    21/10/2024

    Comments are closed.

    © 2025 ThemeSphere. Designed by ThemeSphere.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.