Bánh tráng cuốn thịt heo, cao lầu hay bún chả cá là những món gợi ý cho bữa trưa của bạn thêm phần hấp dẫn tại thành phố biển xinh đẹp này.
Đà Nẵng buổi trưa có nhiều quán xá bán những món ăn rất ngon, vừa miệng. Dưới đây là một số gợi ý dành cho bạn nếu đang có ý định thưởng thức những món ăn trưa cùng với người thân hoặc bạn bè khi đi du lịch đến thành phố biển xinh đẹp.
Bún chả cá
Nói đến ăn trưa Đà Nẵng thì không thể không nhắc đến món bún chả cá. Đây tuy là món ăn xuất hiện ở hầu khắp vùng miền, nhưng hương vị bún chả ở Đà Nẵng lại hiếm nơi đâu có được.
Tô bún có nguyên liệu và hương vị đặc trưng của Đà Nẵng khiến thực khách không thể nào quên.
Sợi bún mềm, tươi cùng với hương vị của cá và “nước lèo” đúng chất miền Trung, thêm vào đó là một ít rau sống và các nguyên liệu để bạn tự nêm nếm bổ sung sẽ khiến bạn khó có thể cưỡng lại sức hấp dẫn. Để thưởng thức tô bún chả cá đúng vị này, bạn đừng quên cho thêm vào một ít mắm ruốc, một lát chanh, hành ngâm giấm, chút ớt và tỏi băm nhuyễn.
Thực khách có thể tìm đến quán bún chả cá trên đường Nguyễn Chí Thanh, Lê Hồng Phong hayHùng Vương để thưởng thức với mức giá trung bình 25.000 đồng/ tô.
Bánh tráng thịt heo
Đây cũng là một trong những món ăn trưa đặc sản nổi tiếng của thành phố biển Đà Nẵng. Món ăn này tuy đơn giản nhưng hương vị rất ngon, để lại nhiều ấn tượng khó quên trong lòng thực khách.
Bánh tráng cuốn thịt heo tuy quen thuộc nhưng lại rất được lòng nhiếu thực khách
Điểm nổi bật của món ăn là miếng thịt heo được thái mỏng vừa ăn vừa thơm, vừa mềm, ngọt, thịt luộc ra có phần mỡ rất trong. Rau ăn kèm là sự kết hợp của nhiều loại khác nhau gồm rau thơm, chuối xanh, giá đỗ, dưa chuột… khiến thực khách ăn không thấy ngán.
Điểm nhấn là bát mắm nêm thơm vị tỏi ớt được người làm khéo léo nêm nếm rất đậm đà. Mỗi quán có một bí quyết pha nước chấm riêng, tạo nên những hương vị độc đáo khó quên cho món ăn.
Ở Đà Nẵng có rất nhiều nơi phục vụ món bánh tráng cuốn thịt heo này, trong đó nổi bật là quán Bà Mua trên đường Trần Bình Trọng hoặc đường Đống Đa. Ngoài ra, bạn cũng thể tìm đến quán Mậu đường ở Trưng Nữ Vương hay Trần đường Lê Duẩn.
Cao lầu
Món ăn thoạt đầu nhìn qua trông khá giống với mì Quảng, nhưng lại có nhiều nét đặc trưng riêng. Khác với những món ăn khác có thể biến tấu với nhiều nguyên liệu ăn kèm, cao lầu đặc biệt chỉ có một công thức duy nhất đó là mì, thịt lợn, rau sống và một ít nước dùng.
Tô cao lầu thơm ngon hấp dẫn thực khách
Sợi mì cao lầu được làm từ bột gạo nhưng cách chế biến lại công phu hơn. Vì ngâm chung với nước tro nên những sợi mì có màu sậm hơn, hơi đục, ăn vào dai dai khác so với sợi mì Quảng.
Tô cao lầu đầy đủ bưng ra cho thực khách có cả sợi mì chiên giòn, thịt heo được cắt thành miếng vừa ăn và thêm ít nước dùng. Điểm đặc biệt làm nên sự thành công của món ăn chính là vị nước dùng. Nước hơi ngọt, đậm đà do được đun trên bếp từ nước tiết ra từ thịt heo tẩm ướp với gia vị. Bạn có thể tham khảo địa chỉ ăn cao lầu trên đường Thái Thị Bôi hay Thành Thái. Giá cho một tô cao lầu khoảng 20.000 đồng.
Xem thêm: Cùng càn quét những quán ốc ngon nhất tại Sài Gòn
My Thái ( Theo Vnexpress )
