Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    • Trang chủ
    • Quê hương Việt Nam
      • Nồng nàn miền Bắc
      • Thắm đượm miền Trung
      • Thương nhớ Tây Nguyên
      • Chân chất miền Nam
    • Du ngoạn năm Châu
      • Châu Á huyền bí
      • Châu Âu cổ kính
      • Châu Úc, Mỹ đa sắc
      • Châu Phi hoang dã
    • Ẩm thực quanh ta
    • Bản tin khác
    • TEXTLINK
      • Bet 12 Space
      • cwin
      • 79king
    • Đăng Nhập
    Facebook X (Twitter) Instagram Pinterest Vimeo
    Dulichbonmien.com
    • Trang chủ
    • Quê hương Việt Nam
      • Nồng nàn miền Bắc
      • Thắm đượm miền Trung
      • Thương nhớ Tây Nguyên
      • Chân chất miền Nam
    • Du ngoạn năm Châu
      • Châu Á huyền bí
      • Châu Âu cổ kính
      • Châu Úc, Mỹ đa sắc
      • Châu Phi hoang dã
    • Ẩm thực quanh ta
    • Bản tin khác
    • TEXTLINK
      • Bet 12 Space
      • cwin
      • 79king
    • Đăng Nhập
    Subscribe
    Dulichbonmien.com
    You are at:Home»Ẩm thực quanh ta»Sương sáo sữa – món ngon giải nhiệt quen mà lạ
    Ẩm thực quanh ta

    Sương sáo sữa – món ngon giải nhiệt quen mà lạ

    adminBy admin20/08/2015Không có bình luận3 Mins Read0 Views
    Facebook Twitter Pinterest Telegram LinkedIn Tumblr Email Reddit
    Hơi mát lạnh tỏa ra từ miếng thạch sương sáo hòa quyện cùng vị béo ngọt dịu nhẹ của sữa đem lại cho bạn trải nghiệm mới trong một món ăn quen thuộc.
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest WhatsApp Email

    Hơi mát lạnh tỏa ra từ miếng thạch sương sáo hòa quyện cùng vị béo ngọt dịu nhẹ của sữa đem lại cho bạn trải nghiệm mới trong một món ăn quen thuộc.

    Ẩm thực của người Sài Gòn luôn đa dạng, những món ăn không chỉ đẹp về hình thức mà còn rất bổ dưỡng và hấp dẫn về hương vị. Trong nhiều món ăn chơi mùa hè quen thuộc, sương sáo sữa là một gợi ý mới lạ cho những ai từng yêu thích món ăn rất quen thuộc này.

    Là một loại thảo mộc lành tính, từ lâu cây sương sáo được dùng nhiều trong những bài thuốc dân gian để trị cảm mạo, thanh nhiệt cơ thể khi thời tiết nắng nóng, hoặc làm mát gan… Từ nguyên liệu rẻ tiền nhưng đầy bổ dưỡng này, trải qua những công đoạn sơ chế, chế biến, cây sương sáo trở thành món ăn chơi ngon miệng và rất phổ biến trong những ngày hè nóng bức.

    Để làm ra những miếng thạch nguyên chất, thơm ngon, người bán sẽ chọn dùng cây sương sáo tươi có độ già khoảng 3 tháng để nấu thay vì dùng bột đóng gói có sẵn như hiện nay. Sau khi rửa sạch, cây sương sáo được đem nấu và lọc nhiều lần để chắt ra nước cốt thơm ngon nhất để làm thạch. Món thạch thành phẩm sẽ tiếp tục được để trong nước sương sáo ướp lạnh, khi ăn vị mát dịu sẽ lan tỏa rất đã miệng mà không cần dùng thêm đá.
     

     

    Từ món sương sáo ăn kèm nước đường quen thuộc, người bán đã biến tấu món ăn chơi này trở nên hấp dẫn hơn nhờ một loại sữa đặc biệt được pha chế từ nhiều nguyên liệu. Đây là bí quyết không thể tiết lộ, vì theo người bán thành phần này rất quan trọng để tạo nét riêng cho hương vị của những chén sương sáo so với các hàng khác. Nhờ phần sữa thơm ngon này, chén sương sáo không những có hình thức hấp dẫn mà còn làm nổi bật mùi thơm đặc trưng trong từng miếng thạch. Khi ăn vị béo ngọt dịu nhẹ từ sữa kết hợp cùng sự mát lạnh trong từng miếng sương sáo đem lại cảm giác thanh mát tổng hòa nơi cuống họng.

    Trên con đường Gia Phú (quận 6) với nhiều xe sương sáo sát nhau, bạn chỉ có thể tìm thấy món sương sáo sữa thơm ngon đặc biệt ở xe của chú Hạnh (phía trước cổng trường THCS Phạm Đình Hổ). Do khách hàng ăn quen thường là học sinh nên một chén sương sáo nước đường chỉ có giá 4.000 đồng, sương sáo sữa là 7.000 đồng. Đến ăn sương sáo sữa, bạn cũng có thể quan sát cách chú Hạnh múc sữa bằng chiếc muỗng đặc biệt vào từng chén một cách điệu nghệ rất thú vị.

    Theo Vnexpress

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit WhatsApp Telegram Email
    Previous ArticleĐậu phụ thối hỏa cung điện trứ danh Trung Quốc
    Next Article Thị trấn “bồng bềnh trên nước”
    admin

    Related Posts

    Discover the Best Group Buy SEO Tools for Your Marketing Strategy

    10/04/2025

    Thảo Mộc Tốt Cho Sức Khỏe: Khám Phá Những Lợi Ích Tuyệt Vời

    22/10/2024

    Trái cây đốt cháy mỡ thừa hiệu quả giúp bạn nhanh chóng lấy lại vóc dáng

    21/10/2024

    Comments are closed.

    © 2025 ThemeSphere. Designed by ThemeSphere.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.