Tất tần tật những món ngon về mực có mặt ngay tại Sài Gòn

Đây là một món ăn chơi khá được ưa thích ở phố Bùi Viện. Khô mực nướng sơ, cán dẹt, xé sợi rồi cho vào chảo đảo với bơ thơm, tỏi, nước mắm, các loại gia vị. Món ăn dọn ra trong hộp xốp vàng óng bóng bẩy, mùi thơm của khô và bơ quyện vào nhau vô cùng hấp dẫn. Món ăn được bán ở các xe đẩy chuyên khô mực ở Bùi Viện. Tuy nhiên một phần ăn khá đắt từ 50.000 – 70.000 đồng tùy phần lớn, nhỏ.
 

Món ăn chơi khá phổ biến ở Bùi Viện
 

Là một món ăn xuất xứ từ Thái nhưng hiện nay mực nướng kiểu Thái đã trở thành một món ăn quen thuộc trong những món ăn vặt Sài Gòn. Đặc điểm của món ăn này là mực nguyên con được khứa ngang cho nhanh chín. Mực cứ nướng đến khi ngả màu, có thực khách ăn, đầu bếp sẽ cắt khoanh rồi rưới thêm nước sốt cay lên mực. Mực tươi ăn giòn, ngọt, ăn rất đã miệng. Một phần mực kiểu Thái có giá trung bình khoảng 85.000 đồng.
 

Đây là một món ăn có xuất xứ từ Thái Lan
 

Món ăn này có lẽ xuất xứ từ Phan Thiết. Không biết như thế nào mà cách đây không lâu, người dân Phan Thiết đã giữ lại phần này và bắt đầu chế biến thành nhiều món ăn đặc biệt. Ngày nay răng mực cũng bắt đầu trở nên phổ biến tại Sài Gòn. Răng mực có thể được chế biến thành các món xào: răng mực xào bơ tỏi hay răng mực xào sa tế, nhưng ngon nhất vẫn là răng mực ướp sa tế nướng.
 

Món ăn mới nhưng vô cùng hấp dẫn và thu hút thực khách
 

Món ăn lần đầu được “ra mắt” tại khu vực uống siêu thị E-mart tại Gò Vấp và nhanh chóng trở thành trào lưu. Hiện nay có thể dễ dàng tìm kiếm món ăn này ở bất kì khu phố ăn vặt ở Sài Gòn. Con mực to được tẩm lớp bột chiên giòn mỏng, chiên trong dầu sôi ngập cả con nên có vỏ ngoài giòn, bên trong vẫn giữ được độ nước và ẩm, dai của thịt mực.
 

Mực nướng giòn giòn với hương vị thơm lừng được bày bán nhiều nơi tại Sài Gòn
 

>> 5 quán ăn không tên nổi tiếng ở Sài Gòn
>> Những món nướng đường phố Sài Gòn ngon