Browsing: Ẩm thực quanh ta

Vị cay xé lưỡi từ bát đậu phụ Tứ Xuyên, mì dandan hay canh cá chua cay… ngay lập tức đánh thức vị giác của bất kỳ vị thực khách nào.

Gỏi, bún măng hay miến măng vịt là những món có tính hàn, rất thích hợp để ăn vào những ngày nóng ở Sài Gòn.

Ốc cung đình (ốc hương trứng muối), tôm tích nước dừa hay cơm cháy chấm ốc kho quẹt… là những món đặc biệt, đem đến mùi vị hoàn toàn mới mà nhiều thực khách chắc chắn muốn thử qua.

Gỏi đồng quê, giò heo muối, bò nướng ống tre… là những món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn.

Từ khâu chọn nguyên liệu đến quy trình chế biến khá cầu kỳ, bánh đa cua và nem cua bể có hương vị hấp dẫn bất kỳ ai muốn khám phá ẩm thực thành phố Hoa phượng đỏ.

Sau màn biểu diễn đẹp mắt cách lấy phần cơm cháy trong niêu ra, thực khách sẽ thưởng thức món này với chút nước mắm mỡ hành và rắc thêm mè trắng, mè đen bên trên.

Khi bẻ bánh làm đôi, nhân trứng sữa sẽ chảy ra, kích thích khướu giác lẫn vị giác của người thưởng thức.

Bún chả cá, cua huỳnh đế, bánh hỏi Diêu Trì, hay nem chợ Huyện là những món ăn mà người dân Bình Định đi xa đều nhớ.

Từ đậu phụ thối, tiết gà đến nhện chiên, bạch tuộc sống… là những món ở nhiều quốc gia khiến du khách không ngớt nổi da gà.

Vịt quay xuất hiện từ thời nhà Nguyên, đến thời Minh Triều, vịt quay là một trong những món ăn chính của các vua chúa. Năm 1416, nhà hàng đầu tiên có vịt quay được mở tại Bắc Kinh và từ đó trở đi món vịt quay Bắc Kinh được biết đến như một thương hiệu riêng của thành phố này.