Táo đỏ, hay còn gọi là đại táo, là loại quả được sử dụng phổ biến trong y học cổ truyền và ẩm thực Trung Quốc. Nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, táo đỏ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dùng táo đỏ pha trà là cách đơn giản để tận dụng những lợi ích tuyệt vời của loại quả này. Hãy cùng Thực phẩm khô tìm hiểu ngay sau đây
Uống táo đỏ pha trà có tác dụng gì?
1. Thành phần dinh dưỡng:
Táo đỏ chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin C, vitamin B1, B2, kali, sắt, canxi,… Ngoài ra, táo đỏ còn có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do.
2. Công dụng của trà táo đỏ:
- Tăng cường hệ miễn dịch: Hàm lượng vitamin C cao trong táo đỏ giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh cảm cúm, ho, sổ mũi.
- Hỗ trợ hệ tim mạch: Táo đỏ giúp giảm cholesterol xấu, cải thiện lưu thông máu, tốt cho tim mạch.
- Bổ máu: Táo đỏ có tác dụng bổ máu, hỗ trợ điều trị thiếu máu, suy nhược cơ thể.
- Giúp tiêu hóa: Táo đỏ giúp kích thích hệ tiêu hóa, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn, giảm táo bón.
- Làm đẹp da: Táo đỏ có tác dụng chống lão hóa, giúp da sáng mịn, hồng hào.
- Hỗ trợ giảm cân: Táo đỏ ít calo, giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
- Tốt cho sức khỏe sinh sản: Táo đỏ giúp tăng cường sức khỏe sinh sản ở cả nam và nữ.
- Giảm ho, sổ mũi: Gừng trong trà táo đỏ giúp làm ấm cơ thể, giảm ho, sổ mũi, nghẹt mũi.
- Giảm stress: Gừng trong trà táo đỏ giúp giảm stress, lo âu, căng thẳng.
Lưu ý: Táo đỏ kỵ gì? 4 thực phẩm đại kỵ táo đỏ cần tránh xa
Cách pha trà táo đỏ thơm ngon?
1. Cách pha trà táo đỏ cơ bản:
Nguyên liệu:
- Táo đỏ: 5-10 quả
- Gừng tươi: 1 củ nhỏ
- Đường phèn (tùy chọn): 50g
- Nước lọc: 1 lít
Cách pha:
- Gừng gọt vỏ, thái lát mỏng.
- Cho táo đỏ, gừng vào ấm trà.
- Cho nước lọc vào ấm, đổ ngập nguyên liệu.
- Đậy nắp ấm và hãm trà trong khoảng 15-20 phút.
- Lọc trà ra ly, cho thêm đường phèn (nếu thích) vào khuấy đều cho tan.
- Có thể thêm mật ong hoặc chanh tùy theo khẩu vị.
- Thưởng thức trà nóng hoặc nguội đều ngon.
2. Cách pha trà táo đỏ kết hợp với các nguyên liệu khác:
Ngoài gừng, bạn có thể kết hợp táo đỏ với các nguyên liệu khác để tạo nên hương vị mới mẻ và độc đáo cho trà táo đỏ. Một số gợi ý cho bạn:
- Trà táo đỏ hoa cúc là một loại thức uống bổ dưỡng và thư giãn. Hoa cúc có khả năng thanh nhiệt, giải độc và giảm căng thẳng, khi kết hợp với táo đỏ tạo thành một thức uống vừa có tác dụng giải nhiệt, bổ khí huyết, rất tốt cho sức khỏe. Nó còn giúp đầu óc tỉnh táo và mắt sáng. Đối với những người làm việc văn phòng thường bị khô mắt do tiếp xúc nhiều với máy tính, uống trà táo đỏ hoa cúc thường xuyên sẽ có tác dụng rất tốt, xua tan triệu chứng khô mắt.
- Trà táo đỏ mật ong kết hợp vị ngọt dịu của mật ong và vị thanh mát của táo đỏ, rất bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho chị em phụ nữ giúp cải thiện khí huyết và làm da dẻ hồng hào, tươi trẻ hơn.
- Trà táo đỏ kỷ tử hạt chia kết hợp các thành phần bổ dưỡng như kỷ tử, hạt chia, tạo thành một món trà thơm ngon và giàu dinh dưỡng, bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
- Trà táo đỏ nhãn nhục (long nhãn) cũng được xem là vị thuốc có nhiều tác dụng đối với sức khỏe, giúp tăng cường sức khỏe, làm đẹp da và thanh lọc cơ thể một cách hiệu quả.
3. Bí quyết pha trà táo đỏ thơm ngon:
- Nên chọn táo đỏ có màu đỏ tươi, không bị dập nát, hư hỏng.
- Có thể rang sơ táo đỏ trước khi pha trà để tăng hương vị và màu sắc.
- Có thể điều chỉnh lượng táo đỏ, gừng và đường phèn theo khẩu vị. Bạn có thể tìm mua tất cả các nguyên liệu đồ khô pha trà tại Thực phẩm khô.
- Nên uống trà nóng để tăng hiệu quả.
Kết luận:
Tóm lại, táo đỏ pha trà có rất nhiều công dụng và là cách đơn giản để tận dụng những lợi ích tuyệt vời của loại quả này. Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn đã có thể pha cho mình những ly trà táo đỏ thơm ngon, bổ dưỡng để thưởng thức và nâng cao sức khỏe.
