Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    • Trang chủ
    • Quê hương Việt Nam
      • Nồng nàn miền Bắc
      • Thắm đượm miền Trung
      • Thương nhớ Tây Nguyên
      • Chân chất miền Nam
    • Du ngoạn năm Châu
      • Châu Á huyền bí
      • Châu Âu cổ kính
      • Châu Úc, Mỹ đa sắc
      • Châu Phi hoang dã
    • Ẩm thực quanh ta
    • Bản tin khác
    • TEXTLINK
      • Bet 12 Space
      • cwin
      • 79king
    • Đăng Nhập
    Facebook X (Twitter) Instagram Pinterest Vimeo
    Dulichbonmien.com
    • Trang chủ
    • Quê hương Việt Nam
      • Nồng nàn miền Bắc
      • Thắm đượm miền Trung
      • Thương nhớ Tây Nguyên
      • Chân chất miền Nam
    • Du ngoạn năm Châu
      • Châu Á huyền bí
      • Châu Âu cổ kính
      • Châu Úc, Mỹ đa sắc
      • Châu Phi hoang dã
    • Ẩm thực quanh ta
    • Bản tin khác
    • TEXTLINK
      • Bet 12 Space
      • cwin
      • 79king
    • Đăng Nhập
    Subscribe
    Dulichbonmien.com
    You are at:Home»Ẩm thực quanh ta»Thượng Hải – món ngon ‘chảy nước miếng’
    Ẩm thực quanh ta

    Thượng Hải – món ngon ‘chảy nước miếng’

    adminBy admin30/07/2015Không có bình luận4 Mins Read0 Views
    Facebook Twitter Pinterest Telegram LinkedIn Tumblr Email Reddit
    Thượng Hải là một trong những đô thị sầm uất nhất Trung Hoa, nhưng nhiều người lại nhớ tới nơi này bằng ấn tượng sâu sắc về văn hóa ẩm thực đường phố.
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest WhatsApp Email

    Thượng Hải là một trong những đô thị sầm uất nhất Trung Hoa, nhưng nhiều người lại nhớ tới nơi này bằng ấn tượng sâu sắc về văn hóa ẩm thực đường phố.

    1. Xiao Long Bao (Bánh bao hấp): 
     

    Đây là một loại bánh bao nổi tiếng của Thượng Hải, thường ăn kèm với nước canh và thịt heo. Chiếc bánh được bọc khéo léo, xinh xắn bởi một lớp áo bánh mỏng tang. Khi ăn da bánh mềm dai vừa phải quyện với nhân mềm thơm, hấp dẫn vô cùng. 
     
     

    2. Sheng Jian Bao (Bánh bao chiên): 

    Hình ảnh của Sheng Jian Bao thường gắn liền với các đầu bếp ở một quán ăn sáng nhỏ cùng với một chiếc chảo đen khổng lồ, được đậy bằng cái nắp gỗ nặng trịch. Sheng Jian Bao là một loại bánh bao chiên đặc sản, món ăn sáng phổ biến nhất ở Thượng Hải kể từ đầu những năm 1900. Sheng Jian Bao có một lớp vỏ ngoài mềm mại, bên trong có nhân thịt viên và nước dùng nóng hổi, thơm lừng.

     

     

    3. Mì lạnh:
     

     Đây là một món ăn nguội, vô cùng thích hợp và là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày trời nóng bức. Điểm tinh túy nhất của món ăn chính là những miếng bột gạo được nhào, thái lát mỏng như mì và ăn với rau mùi, giá đỗ, gừng, đậu phộng. Người bán hàng sau đó sẽ chan thêm một chút nước dùng với đường, dấm và ớt để hương vị trở nên đậm đà khó quên hơn.
     
     

    4. Cong You Bing (Bánh kẹp hành chiên):

     Đây là một loại bánh nướng đường phố rất ngon và nổi tiếng của Thượng Hải. Món ăn này được nhồi với hành lá và mỡ heo. Loại bánh này được nướng trong lò để tạo nên sự kết hợp không thể cưỡng lại của lớp vỏ giòn tan bên ngoài và nhân bánh tơi xốp bên trong. 
     
     

    5. You Dunzi (Bánh củ cải chiên): 

    Bánh củ cải giòn bên ngoài, mềm bên trong, đậm đà ngọt thơm, chấm cùng ít nước tương chua ngọt sẽ rất ngon miệng và thú vị! 
     
     

    6. Cong You Ban Mian (Mì sốt dầu hành): 

    Mì sốt dầu hành được xem là một món ăn bình dân và rất phổ biến ở Trung Quốc. Đây cũng là một món ăn giàu chất dinh dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tại Thượng Hải, bạn có thể mua mì sốt dầu hành ở bất cứ đâu từ những tiệm ăn sầm uất cho đến những hàng quán vỉa hè. Tuy hơi nhiều dầu nhưng bù lại món ăn này lại rất dễ ăn và hấp dẫn.
     
     

    7. Gui Hua Lian’ou (Củ sen nhồi cơm nếp): 

    Củ sen nhồi cơm nếp là một trong những món ăn thú vị của ẩm thực đường phố của Thượng Hải. Món này được chế biến bởi: củ sen và cơm nếp nấu trong nước sốt ngọt màu nâu. 
     
     

    8. Dou Hua (Tào phớ): 

    Tào phớ là cách gọi phổ biến của món ăn đường phố rất được yêu thích tại Trung Quốc nói chung và Thượng Hải nói riêng, với nguyên liệu chính từ đậu nành.
     
     

    9. Jidan Bing (Bánh trứng chiên): 

    Bánh được làm từ trứng chiên, tráng mỏng trên một vỉ nướng phẳng và kẹp với đủ loại nhân mặn hoặc ngọt. Sở dĩ món bánh này được nhiều người ưa thích là bởi hương vị đa dạng của nó. 
     
     

    10. Mala Tang (Súp cay):

     Món ăn mang cái tên lạ lùng này kì thực là tên gọi tắt của các nguyên liệu và đặc điểm nổi bật nhất trong hương vị. Mala Tang có nghĩa là “tê, cay, nóng”. Bạn có thể lựa chọn các nguyên liệu ăn kèm phong phú như thịt viên, rau xanh, đậu phụ, các loại mì… miễn là dùng cùng với loại nước dùng siêu cay và nóng được các đầu bếp Thượng Hải chế biến đặc biệt. 
     

     
    Theo Traveltimes.vn
     
     
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit WhatsApp Telegram Email
    Previous ArticleẨm thực Nhật Bản không chỉ có sushi
    Next Article Suối Moọc – bản nhạc jazz của núi rừng Quảng Bình
    admin

    Related Posts

    Discover the Best Group Buy SEO Tools for Your Marketing Strategy

    10/04/2025

    Thảo Mộc Tốt Cho Sức Khỏe: Khám Phá Những Lợi Ích Tuyệt Vời

    22/10/2024

    Trái cây đốt cháy mỡ thừa hiệu quả giúp bạn nhanh chóng lấy lại vóc dáng

    21/10/2024

    Comments are closed.

    © 2025 ThemeSphere. Designed by ThemeSphere.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.